馄饨外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的美食。馄饨技术学习西安美食汇专业教学中心 专业口味始终如一
课程内容
1：葱香油制作
第一步，主要系统学习如何使用调和油、馄饨技术学习大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。
2：馅料制作
第二步，主要系统学习如何使用五花肉、馄饨技术学习猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。
3：汤底制作
第三步，主要系统学习如何使用清水、馄饨技术学习猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。
4：包馄饨
第四步馄饨技术学习，主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。
5：煮馄饨
第五步，主要系统学习馄饨的煮法。馄饨技术学习里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。
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